คุณภาพอาหารคือคุณภาพชีวิต การกินดีอยู่ดีท่ีแท้จริงมาจากผืนดินอันอุดมสมบูรณ์และ“ธรรมชาติอันสมดุล”
Chemical-safe
ทุกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ปลอดสารเคมี100% ตั้งแต่ต้นน้ำ กระบวนการปลูก เก็บเกี่ยว จนถึงมือคุณ
Ambrosial
หอม.. อร่อย ด้วยรสชาติและคุณประโยชน์จากธรรมชาติ 100% ไม่ปรุงแต่ง
Right-at-your-door
พร้อมส่งตรงจากไร่รวมใจ ถึงบ้านคุณ
Environment-concerned
เราคือ Smart Farming ตัวจริง ที่มีแค่ไม่ ถึง 10 ที่ในไทย ทุกขั้นตอนของใส่ใจ จึงคำนึงถึงสมดุลของสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง
บอกเล่าเรื่องราวของ “ข้าวใส่ใจ” ใน1ปีที่ฤดูกาลหมุนเวียนเปลี่ยนไป เกิดอะไรขึ้นบ้างใน “ไร่รวมใจ”
เพื่อเสิร์ฟประโยชน์พร้อมความอร่อย สู่โต๊ะอาหารของคุณ
ปอเทือง
พฤษภาคม เดือนแรกแห่ง ฤดูฝน
ดินชุ่มน้ำฝนพร้อมปลูก “ปอเทือง” พันธุ์พืชตระกูลถั่วเติบโตเต็มที่ภายใน 75 วัน เมื่อออกดอกสีเหลืองสวยสมบูรณ์และบานได้ 7 วัน ถือเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะต้องไถกลบลำต้น เพื่อเป็นธาตุอาหารชั้นเลิศแก่ดิน
เพาะกล้า
สิงหาคม เดือนที่ฝนชุ่ม นาฉ่ำ
หว่านเพาะกล้าจนอายุได้ 3-4 สัปดาห์ จึงย้ายไปปักในผืนนาที่ปล่อยน้ำเข้าเรียกว่า“ดำนา” อาหารของต้นข้าวอ่อนคือปุ๋ยหมักปุ๋ยคอก และต้านแมลงศัตรูข้าวด้วยน้ำหมักจากสมุนไพรต่างๆ
เกี่ยวข้าว
ธันวาคม เริ่มฤดูหนาว
ข้าวใส่ใจเติบโตพร้อมเก็บเกี่ยว เมล็ดอาจไม่สวยสมบูรณ์ บ้างถูกแมลงกัด นั่นแสดงถึงความปลอดภัยไร้สารพิษ ข้าวที่เกี่ยวจะถูกตากแดดก่อนนำไปโรงสี ส่วน “ตอซัง” จะถูกไถกลบแล้วปลูกถั่วเขียวบำรุงดิน
เก็บข้าวเปลือก รอไว้สี
มกราคม อากาศยังเย็นอยู่
เก็บเป็น “ข้าวเปลือก” เพื่อรักษาคุณภาพข้าว จะสีข้าวต่อเมื่อจะกินโดยสีเพื่อเอาเปลือกข้าวออกแบบไม่ขัดขาว แล้วส่งถึงบ้านภายใน 2 สัปดาห์ จึงได้ข้าวใส่ใจแบบสดใหม่ ไม่ใช้เคมีในการเก็บรักษาหรือยืดอายุข้าว
เก็บถั่ว
กุมภาพันธ์ ปลายฤดูหนาว
เก็บฝักถั่วแต่ทิ้งต้นและใบไว้เพื่อให้วัวเข้ามากิน เป็นอาหาร และถ่ายใส่ผืนนาเพื่อเพิ่มปุ๋ย ตามธรรมชาติ
หาเมล็ดพันธุ์
มีนาคม อากาศเริ่มร้อนจัด
เป็นช่วงเวลาการเสาะหาเมล็ดพันธุ์ปอเทือง ข้าว และพืชผักอื่น เตรียมไว้เมื่อถึงเวลาลงมือปลูก
พักผ่อน
เมษายน เดือนที่ประเทศไทยอากาศร้อนที่สุด
เป็นเวลาพักผ่อนของทุกคนจากการทำงานหนักทั้งปี เวลาสนุกสนานของเทศกาลสงกรานต์ เวลานี้ เราก็ได้พักดินไปด้วย
